Bolo de Milho com Goiabada

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Que tal incrementar seu bolo de milho? Temos uma receitinha pra você, você vai precisar de: 

5 ovos (claras e gemas separadas)

2 xícaras (chá) de açúcar

150g de margarina 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento 

1 xícara (chá) de fubá

1 copo de iogurte

Goiabada cortada em quadradinhos

1 xícara (chá) de leite de coco

½ xícara (chá) de açúcar

Como fazer

Bata as gemas com o açúcar e a margarina, até formar um creme esbranquiçado.

Acrescente a farinha de trigo e o fubá peneirados juntos. Coloque aos poucos o iogurte. Por fim, as claras neve.

Passe os pedaços de goiabada na farinha de trigo. Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Por cima, os pedaços de goiabada, e finalize com o restante da massa.

Depois do bolo assado e ainda quente, cubra com a mistura de leite de coco e açúcar.



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